Doğan Çiftel Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı 26 cm | Fibrox Saplı

Doğan Çiftel Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı 26 cm, büyükbaş karkas etlerin kemikten ayrılması ve geniş et yüzeylerinde profesyonel sıyırma işlemleri için geliştirilmiş ağır hizmet tipi bir kasap bıçağıdır. Taita Serisi içerisinde yer alan bu model, uzun kıvrık namlu yapısıyla kemiğin doğal hattını kolayca takip ederek minimum et firesi ve yüksek çalışma verimi sağlar.

Uzun Kıvrık Namlu ile Maksimum Erişim

26 cm uzunluğundaki kıvrık namlu, büyük et parçalarında ve karkas işleme süreçlerinde geniş çalışma alanı sunar. Kavisli bıçak yapısı kemiğin çevresini rahatlıkla takip ederek uzun ve kesintisiz kesimler yapılmasını kolaylaştırır. Bu sayede profesyonel kasaplar ve et işleme tesislerinde hızlı ve verimli çalışma imkânı sağlar.

Yoğun Endüstriyel Kullanım İçin Dayanıklı Yapı

4116 kalite paslanmaz çelikten üretilen 2,5 mm kalınlığındaki namlu uzun süre keskinliğini korurken, ergonomik Fibrox sap güvenli kavrama ve yüksek kontrol sunar. Dengeli ağırlık yapısı uzun süreli kullanımlarda kullanıcı konforunu artırır ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlar.

Teknik Özellikler

• Marka: Doğan Çiftel
• Seri: Taita
• Ürün Tipi: Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı
• Namlu Boyu: 26 cm
• Namlu Kalınlığı: 2,5 mm
• Çelik Kalitesi: 4116 paslanmaz çelik
• Bıçak Yapısı: Kıvrık
• Sap Malzemesi: Fibrox

Öne Çıkan Özellikler

• 26 cm uzun kıvrık namlu ile geniş et yüzeylerinde yüksek verim sağlar.
• Kıvrık bıçak yapısı kemik çevresini kolay ve hassas şekilde takip eder.
• 4116 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• Kaymaz Fibrox sap güvenli ve ergonomik kullanım sunar.
• Endüstriyel et işleme ve yoğun profesyonel kullanıma uygundur.
• Masat ile düzenli olarak bilenebilir.

Kullanım Alanları

• Kasaplar
• Et işleme tesisleri
• Mezbahalar
• Et entegre üretim tesisleri
• Büyük ölçekli şarküteriler
• Profesyonel restoran mutfakları
• Otel mutfakları
• Horeca işletmeleri