Doğan Çiftel Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı 15 cm | Fibrox Saplı

Doğan Çiftel Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı 15 cm, profesyonel kasaplar ve et işleme uzmanları için geliştirilmiş, kemik çevresindeki et dokusunu hassas ve kontrollü şekilde ayırmaya yardımcı olan profesyonel bir sıyırma bıçağıdır. Taita Serisi içerisinde yer alan bu model, kıvrık namlu yapısı sayesinde kemiğin doğal hattını takip ederek daha temiz ve verimli kesimler yapılmasını sağlar.

Kıvrık Namlu ile Daha Kontrollü Kemik Ayırma

15 cm uzunluğundaki kıvrık bıçak yapısı, orta ve büyük et parçalarında kemik çevresinde rahat hareket etmeyi sağlar. Kavisli kesici ağız, et firesini azaltırken sinir, zar ve yağ dokularının temizlenmesini kolaylaştırarak profesyonel hazırlık sürecine katkı sunar.

Yoğun Profesyonel Kullanım İçin Üretildi

4116 kalite paslanmaz çelikten üretilen 2,5 mm kalınlığındaki bıçak uzun süre keskinliğini korur. Ergonomik Fibrox sap ise kaymayı önleyen yapısıyla güvenli tutuş sağlayarak uzun çalışma saatlerinde kullanıcı konforunu artırır.

Teknik Özellikler

• Marka: Doğan Çiftel
• Seri: Taita
• Ürün Tipi: Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı
• Namlu Boyu: 15 cm
• Namlu Kalınlığı: 2,5 mm
• Çelik Kalitesi: 4116 paslanmaz çelik
• Bıçak Yapısı: Kıvrık
• Sap Malzemesi: Fibrox

Öne Çıkan Özellikler

• Kıvrık bıçak yapısıyla kemiği kolay takip eder.
• 15 cm namlu profesyonel kemik ayırma işlemleri için idealdir.
• 4116 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• Fibrox sap ergonomik ve kaymaz tutuş sağlar.
• Uzun süre keskinliğini koruyan dayanıklı kesici ağıza sahiptir.
• Masat ile düzenli olarak bilenebilir.

Kullanım Alanları

• Kasaplar
• Et işleme tesisleri
• Şarküteriler
• Restoran mutfakları
• Otel mutfakları
• Profesyonel şefler
• Horeca işletmeleri