Doğan Çiftel Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı 13 cm | Fibrox Saplı

Doğan Çiftel Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı 13 cm, kemik çevresindeki et dokusunu minimum fire ile ayırmak için özel olarak geliştirilmiş profesyonel bir kasap bıçağıdır. Taita Serisi içerisinde yer alan bu model, kıvrık bıçak formu sayesinde kemiğin doğal yapısını takip ederek daha kontrollü ve hassas kesimler yapılmasına yardımcı olur.

Kıvrık Namlu ile Hassas Kemik Takibi

13 cm uzunluğundaki kıvrık namlu, özellikle eklem bölgeleri, dar kemik yapıları ve ulaşılması zor alanlarda yüksek manevra kabiliyeti sunar. Kavisli yapısı sayesinde kemiğe daha yakın çalışmayı kolaylaştırır ve et kaybını en aza indirmeye yardımcı olur.

Profesyonel Kullanım İçin Dayanıklı Yapı

4116 kalite paslanmaz çelikten üretilen kesici ağız uzun süre keskinliğini korurken, 2,5 mm namlu kalınlığı hassas ve dengeli kesim imkânı sağlar. Ergonomik Fibrox sap kaymayı önleyerek yoğun kullanımlarda güvenli ve konforlu tutuş sunar.

Teknik Özellikler

• Marka: Doğan Çiftel
• Seri: Taita
• Ürün Tipi: Kıvrık Kemik Sıyırma Bıçağı
• Namlu Boyu: 13 cm
• Namlu Kalınlığı: 2,5 mm
• Çelik Kalitesi: 4116 paslanmaz çelik
• Bıçak Yapısı: Kıvrık
• Sap Malzemesi: Fibrox

Öne Çıkan Özellikler

• Kıvrık namlu tasarımı sayesinde kemiği kolay takip eder.
• 4116 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• 13 cm namlu hassas kemik sıyırma işlemleri için idealdir.
• Fibrox sap kaymaz ve ergonomik tutuş sağlar.
• Profesyonel ustalar tarafından bilenerek yüksek keskinlikte sunulur.
• Yoğun profesyonel kullanıma uygun dayanıklı yapıya sahiptir.

Kullanım Alanları

• Kasaplar
• Et işleme tesisleri
• Şarküteriler
• Restoran mutfakları
• Otel mutfakları
• Profesyonel şefler
• Horeca işletmeleri