Pirge Gastro Şef Bıçağı Oluklu 21 cm. 37165

Pirge Gastro Şef Bıçağı; oluklu kesici yüzeyi ve dengeli şef bıçağı formu sayesinde sebze, meyve ve et ürünlerinin hızlı, kontrollü ve akıcı şekilde doğranmasını sağlar. Oluklu yapı, kesilen ürünlerin bıçak yüzeyine yapışmasını azaltarak seri çalışma imkânı sunar. Profesyonel mutfaklar için geliştirilen bu model, ergonomik sap yapısı ve yüksek kalite paslanmaz çelik gövdesi ile yoğun kullanıma uygundur.

Ürün Teknik Özellikleri

• Ürün Kodu: 37165
• Bıçak Çeliği: DIN 1.4116 paslanmaz çelik
• Sertlik: 54±1 HRC
• Ağız Yapısı: Jilet keskinliği
• Kesici Yüzey: Oluklu
• Isıl İşlem: Buzul ısıl işlem ile dengeli sertlik
• Bileme: Özenle bilenmiş ve parlatılmış kesici ağız
• Sap Yapısı: Ergonomik, kaymaz ve hijyenik plastik sap
• Kesici Kısım Uzunluk: 21 cm.
• Kesici Kısım Kalınlık: 0.2 cm.

Ürün Öne Çıkan Özellikleri

• Oluklu kesici yüzey sayesinde yapışmayı azaltan tasarım
• Şef bıçağı formu ile çok amaçlı kullanım avantajı
• Jilet keskinliğinde ağız ile hızlı ve temiz kesim
• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik ile uzun ömürlü performans
• Dengeli yapı sayesinde kontrollü ve rahat kullanım
• Profesyonel mutfak temposuna uygun dayanıklı tasarım

Ürün Kullanım Alanları

• Otel, restoran ve kafe mutfakları
• Profesyonel şef hazırlık istasyonları
• Sebze, meyve ve et doğrama işlemleri
• Catering ve toplu yemek üretim alanları
• Endüstriyel mutfak hazırlık bölümleri