Pirge Ecco Soğan Bıçağı 19 cm. 38060

Pirge Ecco Soğan Bıçağı; yarım ay formuna yakın geniş ve kavisli kesici yapısı sayesinde soğan, sebze ve yeşilliklerin hızlı, kontrollü ve dengeli şekilde doğranmasını sağlar. DIN 1.4116 paslanmaz çelikten üretilen bıçak gövdesi, jilet keskinliğinde ağız yapısı ve ergonomik sap tasarımı ile profesyonel mutfakların yoğun kullanım şartlarına uyum sağlayacak şekilde geliştirilmiştir.

Ürün Teknik Özellikleri

• Ürün Kodu: 38060
• Bıçak Çeliği: DIN 1.4116 paslanmaz çelik
• Sertlik: 54±1 HRC
• Ağız Yapısı: Jilet keskinliği
• Isıl İşlem: Buzul ısıl işlem ile optimum sertlik
• Bileme: Özenle 2 kez bilenmiş ve parlatılmış kesici ağız
• Sap Yapısı: ABS, ergonomik ve hijyenik form
• Kesici Kısım Uzunluk: 19 cm.
• Kesici Kısım Kalınlık: 2 mm.

Ürün Öne Çıkan Özellikleri

• Soğan ve sebzeler için optimize edilmiş kavisli kesici form
• Jilet keskinliğinde ağız yapısı ile seri ve düzgün doğrama
• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik sayesinde uzun ömürlü performans
• Isıl işlem destekli yapı ile dengeli sertlik ve dayanıklılık
• Ergonomik sap tasarımı ile güvenli ve kontrollü kullanım
• Yoğun tempolu profesyonel mutfaklar için ideal yapı

Ürün Kullanım Alanları

• Otel, restoran ve kafe mutfakları
• Soğuk mutfak ve hazırlık istasyonları
• Soğan, sebze ve yeşillik doğrama işlemleri
• Catering ve toplu yemek üretim alanları
• Endüstriyel mutfak operasyonları