Pirge Ecco Şef Bıçağı 21 cm. 38161 Kırmızı

Pirge Ecco Şef Bıçağı; dengeli şef bıçağı formu sayesinde sebze, meyve ve et ürünlerinin hızlı, kontrollü ve akıcı şekilde doğranmasını sağlar. Profesyonel mutfaklar için geliştirilen bu model, DIN 1.4116 paslanmaz çelik gövdesi ve jilet keskinliğinde ağız yapısı ile yoğun kullanım koşullarında yüksek performans sunar. Kırmızı renkli ergonomik sapı, hijyen gerektiren mutfaklarda ekipman ayrımını kolaylaştırır.

Ürün Teknik Özellikleri

• Ürün Kodu: 38161
• Bıçak Çeliği: DIN 1.4116 paslanmaz çelik
• Sertlik: 54±1 HRC
• Ağız Yapısı: Jilet keskinliği
• Isıl İşlem: Buzul ısıl işlem ile dengeli sertlik
• Bileme: Özenle bilenmiş ve parlatılmış kesici ağız
• Sap Yapısı: Ergonomik, kaymaz ve hijyenik plastik sap
• Renk: Kırmızı
• Kesici Kısım Uzunluk: 21 cm.
• Kesici Kısım Kalınlık: 0.2 cm.

Ürün Öne Çıkan Özellikleri

• Şef bıçağı formu ile çok amaçlı kullanım
• Jilet keskinliğinde ağız yapısı ile hızlı ve temiz kesim
• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik ile uzun ömürlü performans
• Dengeli yapı sayesinde kontrollü ve rahat kullanım
• Kırmızı renkli sap ile hijyen ve ekipman ayrımı kolaylığı
• Profesyonel mutfak temposuna uygun dayanıklı tasarım

Ürün Kullanım Alanları

• Otel, restoran ve kafe mutfakları
• Profesyonel şef hazırlık istasyonları
• Sebze, meyve ve et doğrama işlemleri
• Catering ve toplu yemek üretim alanları
• Endüstriyel mutfak hazırlık bölümleri