Pirge Ecco Butcher's Salata Bıçağı 20 cm. 71323

Pirge Ecco Butcher's Salata Bıçağı; geniş kesici yüzeyi sayesinde marul, lahana, salatalık ve benzeri yeşilliklerin hızlı ve kontrollü şekilde doğranmasını sağlar. DIN 1.4116 paslanmaz çelik yapısı, jilet keskinliğinde ağız formu ve ergonomik sap tasarımı ile profesyonel mutfakların yoğun temposuna uyum sağlayacak şekilde geliştirilmiştir.

Ürün Teknik Özellikleri

• Ürün Kodu: 71323
• Bıçak Çeliği: DIN 1.4116 paslanmaz çelik
• Sertlik: 54±1 HRC
• Ağız Yapısı: Jilet keskinliği
• Isıl İşlem: Buzul ısıl işlem ile optimize edilmiş sertlik
• Bileme: Özenle 2 kez bilenmiş ve parlatılmış kesici ağız
• Sap Yapısı: ABS + alüminyum perçinli, hijyenik ve ergonomik
• Kesici Kısım Genişlik: 7.5 cm.
• Kesici Kısım Uzunluk: 20 cm.
• Kesici Kısım Kalınlık: 2 mm.

Ürün Öne Çıkan Özellikleri

• Geniş kesici yüzeyi ile salata hazırlığında yüksek verimlilik
• Jilet keskinliğinde ağız yapısı sayesinde minimum eforla temiz kesim
• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik ile uzun ömürlü kullanım
• Isıl işlem destekli yapı ile dengeli sertlik ve dayanıklılık
• Ergonomik ve kaymaz sap tasarımı ile güvenli tutuş
• Yoğun profesyonel kullanıma uygun endüstriyel tasarım

Ürün Kullanım Alanları

• Otel, restoran ve kafe mutfakları
• Endüstriyel salata hazırlık istasyonları
• Soğuk mutfak (garde manger) bölümleri
• Catering ve toplu yemek üretim tesisleri
• Hızlı servis ve yüksek hacimli mutfak operasyonları