Doğan Çiftel Dar Kemik Sıyırma Bıçağı 15 cm | Fibrox Saplı

Doğan Çiftel Dar Kemik Sıyırma Bıçağı 15 cm, dar ve ulaşılması zor kemik bölgelerinde hassas kesimler yapmak için geliştirilmiş profesyonel bir kasap bıçağıdır. Doğan Çiftel'in Taita Serisi içerisinde yer alan bu model, ince namlu yapısıyla kemik çevresindeki et dokusunu minimum fireyle ayırmaya yardımcı olur.

Dar Namlu ile Hassas ve Kontrollü Kesim

15 cm uzunluğundaki dar namlu, özellikle küçükbaş etler, kümes hayvanları ve dar kemik yapılarında yüksek manevra kabiliyeti sunar. Sinir alma, zar temizleme ve kemiğe yakın bölgelerde yapılan hassas işlemlerde kullanıcıya üstün kontrol sağlayarak et kaybını azaltır.

Profesyonel Kullanım İçin Dayanıklı Yapı

4116 kalite paslanmaz çelikten üretilen 2,5 mm kalınlığındaki bıçak uzun süre keskinliğini korur. Ergonomik Fibrox sap, kaymayı önleyen yapısıyla güvenli kavrama sunarken uzun süreli kullanımlarda el konforunu destekler. Profesyonel bileme işlemi sayesinde ilk kullanımdan itibaren yüksek kesim performansı sağlar.

Teknik Özellikler

• Marka: Doğan Çiftel
• Seri: Taita Serisi
• Ürün Tipi: Dar Kemik Sıyırma Bıçağı
• Namlu Boyu: 15 cm
• Namlu Kalınlığı: 2,5 mm
• Çelik Kalitesi: 4116 Paslanmaz Çelik
• Bıçak Ağzı: Düz
• Sap Malzemesi: Fibrox

Öne Çıkan Özellikler

• Dar namlu yapısıyla hassas kemik sıyırma işlemleri için geliştirilmiştir.
• 4116 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
• 15 cm namlu dar alanlarda yüksek manevra kabiliyeti sağlar.
• Fibrox sap güvenli ve ergonomik tutuş sunar.
• Profesyonel bileme işlemi sayesinde uzun süre yüksek keskinlik sağlar.
• Kasaplar ve profesyonel mutfaklar için uygundur.

Kullanım Alanları

• Kasaplar
• Et işleme tesisleri
• Şarküteriler
• Kümes hayvanı işleme işletmeleri
• Restoran mutfakları
• Otel mutfakları
• Profesyonel şefler
• Horeca işletmeleri