Gastronom Küvetler – Kayalar, Öztiryakiler, Üret, Yürük, Bora, Gastroplast, Bilge Inox, Biradlı
Gastronom küvetler, profesyonel mutfaklarda hazırlık, pişirme, depolama, taşıma ve servis süreçlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Chefkonsept olarak HORECA sektörünün en güçlü markaları olan Kayalar, Öztiryakiler, Üret, Yürük, Bora, Gastroplast, Bilge Inox ve Biradlı gibi üreticilerin yüksek kalite standartlarına sahip gastronom küvet modellerini tek kategoride sunuyoruz. GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 ve GN 1/9 gibi tüm gastronom ölçülerine uygun seçenekler bu kategoride geniş ürün yelpazesiyle yer almaktadır.
Gastronom Küvet Çeşitleri
1. Paslanmaz Çelik Gastronom Küvetler
304 ve 430 kalite paslanmaz çelikten üretilen çelik gastronom küvetler, yüksek ısı dayanımı, hijyenik yüzeyi ve uzun ömürlü kullanımı sayesinde profesyonel mutfakların en çok tercih ettiği küvet türüdür. Özellikle Kayalar, Öztiryakiler, Üret ve Bilge Inox çelik küvetler endüstriyel mutfak standartlarında üretilir.
2. Polikarbon Gastronom Küvetler
Kırılmaz yapısı, hafifliği ve şeffaf formu sayesinde soğuk servis, salata barları ve self-servis alanlarında sıklıkla kullanılır. Gastroplast markasının polikarbon küvetleri, darbelere karşı dayanıklılığıyla öne çıkar.
3. Siyah Polikarbon Gastronom Küvetler
Modern sunum anlayışına uygun, şık ve premium görünümlü siyah polikarbon küvetler özellikle buffe restoranlar, otel açık büfeleri ve steakhouse konseptlerinde tercih edilir.
4. Melamin Gastronom Küvetler
Melamin küvetler kırılmaya dayanıklı yapısı ve porselen görünümü ile estetik sunum sağlar. Salata barları, meze sunumları ve soğuk servis alanları için mükemmel bir tercihtir.
5. Delikli Gastronom Küvetler
Haşlama, süzme, kızartma ve buz üstü sunumlarda kullanılan delikli GN küvetler; özellikle Öztiryakiler ve Kayalar markalarının paslanmaz modelleri ile öne çıkar.
6. Kapaklı Gastronom Küvetler
Hijyen ve depolama için ideal olan kapaklı GN küvetler; çelik, polikarbon ve melamin seçeneklerinde mevcuttur. Isı kaybını azaltır, taşıma süreçlerinde güvenlik sağlar.
7. High-Heat (Yüksek Sıcaklığa Dayanıklı) GN Küvetler
Fırın ve mikrodalga kullanımına uygun, özel yüksek ısı dayanımlı gastronom küvetlerdir. Hazırlık → pişirme → servis süreçlerinde tek üründe çözüm sağlar.
8. Cam Gastronom Küvetler
Genellikle soğuk servis alanlarında kullanılan cam GN küvetler, premium sunum isteyen işletmeler için ideal tercihtir.
9. Renk Kodlu Gastronom Küvetler
Gıda güvenliği yönetmeliklerine uygun olarak kırmızı, mavi, sarı gibi renk seçenekleriyle hijyen kontrolü sağlayan profesyonel GN küvet türüdür.
Hangi İşletmeler İçin İdealdir?
- Otel açık büfeleri
- Steakhouse ve et restoranları
- Catering firmaları
- Restoran ve cafeler
- Fast–food zincirleri
- Kurumsal yemekhaneler
- Salata ve meze barları
Chefkonsept Gastronom Küvet Avantajları
- Profesyonel Standartlarda Markalar: Kayalar, Öztiryakiler, Üret, Yürük, Bora, Gastroplast, Bilge Inox, Biradlı.
- Tüm GN Boyutları: GN 1/1 – GN 1/9 arası tüm standart küvetler.
- Geniş Ürün Yelpazesi: Çelik, polikarbon, melamin, siyah polikarbon, delikli, high-heat ve kapaklı seçenekler.
- Endüstriyel Dayanıklılık: Profesyonel mutfak kullanımına %100 uygun.
- Hijyenik ve Kolay Temizlik: NSF uyumlu yüzeyler.
Tüm gastronom küvet çeşitlerini incelemek için aşağı kaydırın.
| GN Kodu | Ölçüsü (En x Boy) | Yükseklik (h) | Hacim (L) | Kullanım Alanı |
|---|---|---|---|---|
| GN 1/1 | 53 x 32.5 cm | 65 mm | 9 L | Genel kullanım, fırın |
| 100 mm | 14 L | |||
| 150 mm | 21 L | |||
| 200 mm | 28 L | |||
| GN 1/2 | 32.5 x 26.5 cm | 65 mm | 4 L | Büfe, hazırlık |
| 100 mm | 6.5 L | |||
| 150 mm | 10 L | |||
| GN 1/3 | 32.5 x 17.6 cm | 65 mm | 2.5 L | Meze, salata bar |
| 100 mm | 4 L | |||
| 150 mm | 6 L | |||
| GN 1/4 | 26.5 x 16.2 cm | 65 mm | 1.7 L | Soğuk büfe |
| 100 mm | 2.5 L | |||
| GN 1/5 | 26.5 x 13.6 cm | 65 mm | 1.3 L | Kahvaltılık, meze |
| 100 mm | 2 L | |||
| GN 1/6 | 17.6 x 16.2 cm | 65 mm | 1.0 L | Garnitür ve topping |
| 100 mm | 1.7 L | |||
| GN 1/9 | 17.6 x 10.8 cm | 65 mm | 0.6 L | Sos ve küçük porsiyon |
| 100 mm | 1.0 L | |||
| GN 2/1 | 65 x 53 cm | 65 mm | 23 L | Endüstriyel pişirme |
| 100 mm | 36 L | |||
| 150 mm | 54 L | |||
| GN 2/3 | 35.4 x 32.5 cm | 65 mm | 6 L | Şarküteri, büfe |
| 100 mm | 9.5 L | |||
| GN 2/4 | 53 x 16.2 cm | 65 mm | 5.5 L | Uzun ürünler |
| 100 mm | 8.5 L | |||
| GN 2/6 | 53 x 10.8 cm | 65 mm | 3.5 L | Sos bar |
| 100 mm | 5.5 L | |||
| GN 2/8 | 26.5 x 6.5 cm | 65 mm | 0.8 L | Kahvaltı büfeleri |
